Dentro le nostre viscere vive un ecosistema complesso: non solo batteri, ma anche funghi, virus, lieviti. Questo insieme — chiamato microbiota intestinale — collabora con il sistema immunitario, con l’intestino e, sorprendentemente, anche con il cervello. Quando l’equilibrio di questo mondo interno salta, a causa di stress, dieta errata, antibiotici, consumo eccessivo di zuccheri o […]