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Alimentazione Adulto

  • Alimentazione

Insulino-resistenza: il segreto metabolico che può cambiare salute e cervello

Verdura di stagione a novembre: un mese ricco di nutrienti e colori
10 Novembre 2025

Verdura di stagione a novembre: un mese ricco di nutrienti e colori

Con novembre, la tavola si tinge di tonalità calde e intense: arancioni, verdi e bianchi che raccontano la ricchezza dell’autunno. È il momento ideale per privilegiare le verdure di stagione, più saporite, nutrienti e sostenibili. Da zucca e cavoli a spinaci e finocchi, ogni ortaggio offre un contributo prezioso per la salute e il benessere […]
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Frutta di stagione a novembre: gusto, salute e sostenibilità
06 Novembre 2025

Frutta di stagione a novembre: gusto, salute e sostenibilità

Novembre è il mese di transizione tra autunno e inverno: le giornate si accorciano, le temperature si abbassano e il corpo inizia a richiedere alimenti più nutrienti e ricchi di energia. Scegliere frutta di stagione a novembre non significa solo seguire il ritmo naturale della terra, ma anche garantire un apporto ottimale di vitamine e […]
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L’Italia riconosce l’obesità come malattia: una svolta storica per la salute pubblica
04 Novembre 2025

L’Italia riconosce l’obesità come malattia: una svolta storica per la salute pubblica

Con il voto definitivo del Senato, l’Italia è diventata il primo Paese al mondo a riconoscere l’obesità come una malattia cronica, progressiva e recidivante. Una decisione che segna una tappa fondamentale nella storia della sanità pubblica, introducendo un nuovo approccio medico, sociale e culturale a una delle principali sfide di salute globale. Una legge che […]
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La dieta che riduce emissioni di gas serra, preserva la biodiversità e limita la deforestazione
28 Ottobre 2025

La dieta planetaria che può salvare 15 milioni di vite all’anno

Mangiare bene può salvare il mondo: non è un’iperbole, ma il risultato di uno dei più vasti studi mai condotti sul rapporto tra alimentazione, salute e sostenibilità ambientale. La Planetary Health Diet (PHD), elaborata dalla EAT-Lancet Commission e pubblicata su The Lancet, è molto più di un semplice schema nutrizionale: è una visione globale di […]
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Cibi ultra-processati: rischi per la salute maschile e possibili alternative
20 Ottobre 2025

Cibi ultra-processati: rischi per la salute maschile e possibili alternative

Un numero crescente di studi conferma che il consumo abituale di cibi ultra-processati (Ultra-Processed Foods, in breve UPF) ha effetti negativi non solo sul metabolismo, ma anche sulla salute riproduttiva maschile. Una ricerca pubblicata su Cell Metabolism ha osservato che una dieta ricca di alimenti industrialmente trasformati è associata a un peggioramento della qualità dello […]
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Quali verdure sono di stagione a ottobre?
29 Settembre 2025

Quali verdure sono di stagione a ottobre?

La tradizione italiana ha sempre privilegiato il consumo di prodotti stagionali, ma la globalizzazione e la grande distribuzione hanno reso meno chiaro il calendario naturale della spesa. Ecco quindi un utile promemoria sulle verdure di stagione a ottobre, fondamentali per sostenere il corpo nei mesi più freddi. 1) Barbabietole La barbabietola è un ortaggio dalle […]
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Mangiare troppe proteine può essere pericoloso?
16 Settembre 2025

Mangiare troppe proteine può essere pericoloso?

Le proteine sono uno dei tre macronutrienti fondamentali, insieme a carboidrati e grassi. Nel corpo umano svolgono un ruolo cruciale: partecipano al trasporto dell’ossigeno, sostengono il sistema immunitario, favoriscono la trasmissione nervosa e sono indispensabili per la crescita e il mantenimento dei tessuti. Di quante proteine abbiamo bisogno? Il fabbisogno proteico varia in base a […]
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