Cosa contiene la Spirulina?
La Spirulina è considerato un vero e proprio Superfood per la qualità e quantità dei componenti salutari che contiene. Per fare qualche esempio questa alga contiene 20 volte la quantità di betacarotene che è presente nelle carote, inoltre è molto ricca di vitamina C, potente antiossidante capace inoltre di attivare il sistema immunitario supportandolo contro le malattie.
La vitamina C, o acido ascorbico, è anche essenziale per la produzione di collagene che è il tessuto fondamentale a mantenere tonica la pelle e favorisce il buon funzionamento delle articolazioni.
La spirulina contiene anche le vitamine del gruppo B come l’acido folico (vitamina B9) ed in particolare la vitamina B12, molto utile come supplemento per chi segue una dieta vegana o a basso contenuto di fonti animali, infatti il nostro organismo non è in gradi di sintetizzare da solo la vitamina B12 e siamo quindi costretti ad assumerla dall’esterno; ciò avviene prevalentemente da fonti animali. Troviamo anche una buona concentrazione di vitamina E, un altro composto ad azione antiossidante, effetto che esplica prevalentemente a livello delle membrane cellulari e delle strutture lipidiche.
La Spirulina è anche molto ricca di sali minerali come ferro, calcio, potassio, fosforo, manganese e selenio. Quella coltivata in acqua dolce non contiene iodio, questo permette di non creare problemi alla tiroide.
La sua composizione è così eccellente che supera 34 volte la quantità di ferro contenuta negli spinaci ed è 8 volte superiore nella quantità di calcio rispetto al latte.
Persino come fonte di proteine la spirulina è eccellente dato che ne contiene fino al 65% del suo peso e sono presenti tutti gli amminoacidi, compresi quelli essenziali. La quantità di proteine si stima che sia più di 3 volte quella presente nei fagioli.
Infine contiene gli acidi grassi essenziali sia omega 3 che 6 che servono al corpo per mantenere integre le membrane ed hanno proprietà antinfiammatorie, di riduzione dei trigliceridi e favoriscono un miglioramento della circolazione diminuendo gli eventi cardiovascolari.
Perchè usare la Spirulina?
La Spirulina ha molti effetti salutari: (La Spirulina: proprietà e benefici di un’alga dalle tante indicazioni)
- Effetto antinfiammatorio
- Azione antiossidante
- Riduzione del colesterolo
- Effetto prebiotico
- Azione tonica e ricostituente
Per ciò che riguarda la sua importante azione tonica e ricostituente, la spirulina viene spesso utilizzata dopo lunghe malattie e virus gastrointestinali per ripristinare la normale funzionalità dell’organismo affetto probabilmente da alcune carenze.
Viene consigliata anche in concomitanza a diete ipocaloriche per garantire un opportuno introito di vitamine e minerali, oltre a sfruttare la sua componente proteica per il mantenimento della massa magra.
Posologia della Spirulina
Inizialmente è preferibile partire da 2 g per abituare il corpo e successivamente aumentare il dosaggio gradualmente. I benefici si osservano assumendo 5-8 grammi di spirulina ogni giorno che corrispondono circa a 4 o 5 compresse.
La formulazione in polvere è utilizzabile anche sciolta in una bevanda come acqua o succo di frutta, si può trovare anche in gocce, compresse e capsule che sono le forme farmaceutiche più vendute.
Controindicazioni
In linea di massima l’assunzione di Spirulina non presenta dei rischi per la salute, e viene ben tollerata dalla maggior parte delle persone.
Meglio evitare l’assunzione di spirulina a stomaco vuoto oppure l’assunzione di dosi troppo elevate per non riscontrare fenomeni di nausea, bruciore di stomaco e qualche leggero fastidio gastrointestinale.
L’ unico caso in cui è necessario un consulto medico è quello di contemporanea assunzione di farmaci anticoagulanti, perchè l’estratto contiene vitamina K che potrebbe interferire con l’effetto della terapia. Inoltre, è sconsigliata ai soggetti che soffrono di fenilchetonuria, una malattia rara che impedisce di metabolizzare l’amminoacido fenilalanina presente nella spirulina.
